Auskarai auskarėliai

Visai neseniai pritrūkau auskarų (kurie iš tikrųjų net netelpa mano papuošalų dėžutėje), tad kibau į darbą, prisivogusi sesers veltų burbuliukų.
Rezultatas gavosi visai neblogas, kreivas šleivas, bet man tokie labiausiai ir patinka ;)







O pabaigai negaliu nepasigirti savo pačiausiais auskarais, netyčia prieš daug metų matytais internete ir vėliau visiškai atsitiktinai atrastais Rennes mieste Prancūzijoje.

Mano kelionių žemėlapiukas:)

Dar daug nematytų šalių ir vietų, kurias būtina aplankyti, taigi bandysiu įnirtingai dirbti šia linkme ;)



create your personalized map of europe
or check out our Barcelona travel guide

Pirmasis šių metų medus

Biscotti arba sausainukai prie kavos

Landžiodama po maisto blogus (dieve, per juos aš tuoj nebetilpsiu pro duris!) atradau labai skanių biscuits receptą. Jau seniai kirbėjo mintis ką nors panašaus iškepti:)
Juos jau kepiau du kartus,pirmąkart vietoj kepimo miltelių pridėjau nugesintos sodos, tad ji gana smarkiai jautėsi, bet vis tiek buvo skanu, na o antrą kartą neatpažintas objektas atidarė orkaitę ir biscuits paprasčiausiai subliuško.
Bet kokiu atveju, gavosi ne-re-a-liai skanūs.
Taigi reikės:
~220 g miltų
2 šaukštelių cinamono (nebūtinai)
1 šaukštelio kepimo miltelių
žiupsnio druskos
~200 g cukraus
~100 g minkšto sviesto/margarino
2 didokų kiaušinių
1 trynio
vanilės/vanilinio cukraus/esencijos
1 paplakto baltymo
kapotų migdolų

Išsukam sviestą su cukrum, dedam kiaušinius bei trynį, vėliau po truputį beriam kartu sumaišytus visus birius produktus. Tešla gaunasi gana minkšta, panaši į keksiukų. Dabar susišlapinam rankas po šaltu vandeniu ir ant kepimo popieriaus formuojam du kepaliukus, gal piršto storumo ir sprindžio pločio. Tai padarius, blynus aptepam išplaktu kiaušinio baltymu ir šaunam į orkaitę ~20 minučių (160-180 pagal poną Celsijų). Kai blynukai išsipučia, vidus sukorėja, bet pats blynas nesukietėja, viską traukiam iš orkaitės ir leidžiam pasibūti porą minučių aplinkos temperatūroje. Pravėsusius blynukus pjaustom išilgai "riekelėmis" ir klojam toje pačioje skardoje. Vėl pašaunam į orkaitę iki tol, kol riekelės gražiai apskrus. Ištraukus palaukiam, kol sukietės ir dedam lėkštėn.

Laaaabai tinka prie kavos, su šviežiom trintom braškėm, varškės kremu, vynu, arbata ir t.t.
Labai tinka ir dovanoti, ir į svečius nešti, visi labai giria ir prašo išduodi receptą, o juk jis toks paprastas :) Bėda transportuojant tik ta, kad jie velniškai trupa, bet juk dėl to jie tokie ir skanūs.

O kavą siūlyčiau pagardinti ne pienu, o "Miau" pieno gėrimu (arba panašiu pieno ir sulčių kokteiliu, svarbiausia, jog jis būtų pieno, o ne jogurto, nes kitaip iš kavos gausis sriuba) - tuomet ir kava atitinkamai kvepės braškėmis/bananais/šokoladu.

Recepčiuką radau šiame puikiame maisto bloge:
www.canelaycomino.com/2009/03/cinnamon-biscotti

Svilpikai

Siandien gaminau svilpikus pagal Giedriaus recepta, gavosi nepaprastai skanus ir svarbiausia, kad pagaminami tikrai greitai, jeigu bulves isverdamos is anksto ir gerai atvesinamos.
Bulves sutryniau su mikseriu-pagaliuku, imusiau pora kiausiniu, iberiau pora saukstu krakmolo bei miltu. Ismaishius kabinau rankom, gaminau gyvateles, jas supjauscius guldziau ant kepimo pipieriaus. Zodziu, paprasta.


Skanaus!


Cia galite rasti originalu recepta:
http://giedrius-v.livejournal.com/58703.html

Grikainiai

Turbūt visi gerai žinote, kas per padaras tie grikainiai.

Pirmąkart jų paragavau Forto Dvare, su varškės įdaru, bet man, nevalgančiai su grietine, jie pasirodė pakankamai sprangūs, kai tuo tarpu analogiškus įvairių kruopų blynus namie kapoju su pasigardžiavimu. Tad nutariau pabandyti juos daryti namuose.

1 kg grikių

3 kiaušiniai

sėlenų (duoklė sveikumui :) )

miltų

druskos

pipirų

Dariau daaaug blynų, dėl tokie dideli kiekiai. Pirmiausia, grikius nuploviau, sumečiau į puodą, užpyliau verdančiu vandeniu kad gerai apsemtų bent per du pirštus virš ir palikau porai valandų. Manau, kad puikiai galima panaudoti ir vakarykštę grikių košę su spirgučiais. Po poros valandų turėjau beveik pilną puodą išbrinkusių grikių, tinkamų čia pat valgyti. Juos sublenderiavau (galbūt būtų galima ir su mėsmale permalt, nebandžiau), įmušiau 3 kiaušinius, įdėjau šiek tiek ruginių/kvietinių miltų, sėlenų (nebūtinai) ir suminkiau tešlą. Tuomet belieka iš jų formuoti norimo storumo blynukus ir kepti gerai įkaitintoje keptuvėje. Galima bandyti blynukus įdaryti varške, bet šiandien patingėjau.
Gavosi didžiulis dubuo blynų, kurių dalį užšaldžiau kitai dienai, pašildyti jie tik dar skanesni!

Padažiukui sutryniau liesos varškes pakelį su trupučiu kefyro, druskos ir krapų.

Skanaus!